Sobre o concurso
O World Cheese Awards é considerado um dos concursos de queijos mais importantes e prestigiados do mundo. Criado em 1988 e organizado anualmente pela World Cheese Organisation, o evento reúne produtores de diversos países e avalia milhares de queijos com base em critérios como sabor, textura, aroma, aparência e originalidade.
Além de premiar os melhores queijos, o concurso é uma referência global para qualidade e inovação no setor, reunindo especialistas e jurados internacionais, incluindo chefs, sommeliers e produtores renomados.
Este ano, entre mais de 5.422 queijos avaliados, vivemos novamente a alegria de trazer medalhas para casa um reconhecimento que reforça o cuidado, a técnica e a paixão que colocamos em cada etapa do nosso trabalho.
Foto: World Cheese Awards 2025.
Novas premiações
O nosso querido Saint-Marcellin, que já havia brilhado no Mondial du Fromage, encantou os especialistas mais uma vez e garantiu medalha de prata no World Cheese Awards.
Inspirado nos sabores clássicos de queijos franceses, o produto tem textura macia e cremosa, sabor amanteigado e nuances de cogumelos frescos e ervas. Em 2023, o mesmo queijo havia sido eleito um dos dez melhores do Brasil no concurso Queijos Brasil e também levou prata no Mondial du Fromage 2025.
Dentro do nosso Projeto Queijos Finos, dois queijos se destacaram e brilharam diante dos jurados internacionais:
O Abapuru, medalha de prata, é um queijo de sabor delicado e equilibrado, produzido com técnicas artesanais que valorizam a qualidade do leite. Já o Garoa Tropical, premiado com medalha de bronze, se destaca pelo sabor único, levemente frutado, e aroma marcante.
Eses dois queijos ainda não estão disponíveis, mas podem confiar: quando chegarem, vão surpreender.
Foto: Queijos: Garoa Tropical, Abapuru e Saint-Marcellin.
E para quem ama explorar sabores autênticos, cada produto da Flor da Terra é uma oportunidade de transformar simples momentos em experiências gastronômicas inesquecíveis