A Queijaria Flor da Terra tem orgulho de fazer parte da Rota do Queijo Paranaense, um projeto que valoriza o turismo rural e a produção artesanal de queijos em todo o Estado.
No traçado inicial, a Rota contempla 29 queijarias distribuídas por diferentes regiões do Paraná, todas regularizadas por sistemas oficiais de inspeção sanitária (SIM, SIP, SIF, SUSAF ou SELO ARTE).
Em cada uma delas, os visitantes podem conhecer o processo de produção, degustar queijos de diferentes estilos e vivenciar experiências únicas de lazer e cultura nas propriedades rurais.
Entre essas queijarias estamos nós, da Flor da Terra, em Toledo (PR), referência em queijos finos artesanais.
Aqui, você pode acompanhar de perto todo o cuidado e a técnica que colocamos em cada etapa da produção, desde a seleção do leite até o período de maturação, e descobrir por que nossos queijos têm conquistado reconhecimento nacional e internacional.
Turismo, tradição e sabor
Segundo Terezinha Busanello Freire, coordenadora estadual do turismo rural do IDR-Paraná,
“O queijo, além de ser um produto com alto teor nutricional, é um patrimônio cultural que carrega em si um saber fazer ancestral, que conecta terra, produção e as mãos habilidosas de seus produtores.”
O projeto da Rota do Queijo Paranaense nasceu com o propósito de fomentar o turismo rural e gerar renda para pequenos e médios produtores, valorizando a tradição, o conhecimento e a identidade dos queijos produzidos no estado.
Uma rota que conecta histórias, sabores e experiências
Com pouco mais de um ano de existência, a Rota do Queijo Paranaense já se tornou um símbolo de valorização do campo e da gastronomia local.
Ela reúne diversas queijarias do Paraná, todas regularizadas e preparadas para receber visitantes interessados em conhecer, degustar e entender os processos que transformam o leite em verdadeiras joias gastronômicas.
A Queijaria Flor da Terra tem o prazer de fazer parte dessa história, abrindo suas portas para quem deseja viver uma experiência sensorial completa.
Além das visitas e degustações, a Flor da Terra também promove a Feirinha Biopark, com música ao vivo, atividades de lazer ao ar livre, degustações temáticas e venda de queijos diretamente da nossa queijaria.
Esses momentos aproximam o público da nossa história e dos sabores únicos que produzimos, transformando cada visita em uma experiência inesquecível.
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